文 | 柯蛙

要论谁是全世界吃饭最香的男人？

日本的五郎叔绝对有资格被提名。

当然，他不是真人，而是一部连年爆火的美食日剧主角。

《孤独的美食家》

日本美食剧大概除了《深夜食堂》，就数《孤独的美食家》系列拥趸最多。

这部从2012年开始，就一连播到了第八季的迷你剧，只要一开播就立即能在豆瓣拿下9+的高分，这一次更是涨到了9.5。

如果非要问它为什么这么受欢迎？ 其实还真不好解释。

首先它剧本简单到几乎没有，而且全片只有一个男主角。

不过要说这部剧的灵魂，那肯定就是饰演五郎叔的演员松重丰。

连片方都说：

这部剧基本没剧情，只是随意选一个店>点菜>开吃>吃完>结束而已，所以必须要选一个比食物更有存在感的人来演。以前看过松重丰的演技，觉得就是他了！虽然他比漫画里要瘦一些，但散发出的那种谁也别想打扰我吃饭的感觉特别棒，他接受了我的邀请，就开拍了。

《孤独的美食家》改编自久住昌之创作，谷口治郎作画的同名美食漫画。

剧情的确极其简单。

“五郎叔”全名井之头五郎，是个50岁单身大叔，精瘦干练。

他独自经营着一家杂货铺，因为工作的关系，几乎每天都要西装革履地出去谈生意。

但谈生意只是出门的目的之一，五郎叔其实每天还有一个更重要的任务，就是在见完客户后开始在附近寻觅美食，简单来说就是逛吃逛吃逛吃……

就像五郎叔在剧中说的最多的一句话：

我（又又又）饿了。

如果只是一个老男人上演吃播，《孤独的美食家》恐怕还没有这么大的魅力，五郎叔最吸引人的地方，就是他把每一餐饭都当作生命中的头等大事来办，极富仪式感。

“中午吃什么？晚上吃什么？”这应该是我们每个人每天都会经受的灵魂拷问，但最后基本上也就是随便点个外卖对付了。

但五郎叔不一样，即便现在播到了第八季，他也从来不用智能手机查美食点评APP，不用手机地图导航。

在寻访美食的路上，他走的每一步都像是在朝圣。

如何在一整条小吃街上选择其中的一家店？又如何在店里菜单中选择自己心仪的菜品？

五郎君的内心戏简直是波澜壮阔起起伏伏。

比如这次叔在谈完客户后，就潜入了美食云集的横滨中华街。

身为亚洲最大的唐人街，横滨中华街里有几百家各式各样的中餐厅。

川菜、粤菜、东北菜……

麻婆豆腐、糖醋虾仁、咕咾肉……

面对如此让人眼花缭乱的各式菜系，五郎叔在纠结之余，他最擅长的还是把吃饭这件事上赋予更大的意义。

“香港、上海、台湾、北京，十亿人口大国将他种类丰富的食材摆在我面前，让我挑花了眼”

明明只是进哪个馆子吃个午饭的事儿，但五郎叔就能给自己营造出掌控一切的幸福感。

这种知足常乐享受生活小确幸的态度，也正是这部剧最吸引人的地方。

《孤独的美食家》的灵魂是五郎叔，而五郎叔的灵魂则是对美食和生活永远有一颗敬畏心。

在中华街几百家中餐馆里，五郎叔最终选择了粤菜。

在面对满墙的菜单时，他又再次陷入了纠结。什么都想吃，但是又想吃出最佳搭配的最佳口感。

于是叔的内心戏是这样的：

如果要点整鸡的话 2就被排除了

因为要点鲜虾云吞 3也不要了

4的肉末窝蛋看起来也很棒

但还是腊肠比较有中式风味 嗯

站C位的煲仔饭定好之后

剩下就自由自在点了

一番纠结之后，五郎叔最终选择了瑶柱腊肉煲仔饭、鲜虾云吞面、脆炸鸭佐酸梅酱。主食、汤、前菜都有了。

首先上的脆炸鸭佐酸梅酱。

看看图片就能知道这是什么样的人间美味，外皮金黄酥脆，鸭肉脆嫩呈焦黄色。

最后再搭配特制的广东风味高级酸梅酱。

酸甜的口感加上外焦里嫩的口感，香气四溢又十分解腻。

五郎叔的评价也十分到位：

“这真是灵魂一击，我投降了！”

第二道菜是鲜虾云吞面。

皮薄馅大鲜嫩Q弹的鲜虾云吞同样把五郎叔迷得神魂颠倒。

这次叔的评价是：

“强力！这碗云吞，是把云咀嚼后吞下去的感觉。”

简直是太妙的解释。

吃完云吞，下面的是面，尽管口感稍逊，但叔也同样不吝赞美。

“我还以为是拉面，结果却不是，这面到底是何方神圣？”

最后站C位的是主食，瑶柱腊肉煲仔饭。

还没开始吃，瑶柱和腊肉的香气已经扑鼻而来。

先用勺子搅拌米饭、瑶柱、腊肉、酱油，让一粒米饭都被鲜香味包裹着。

然后一口舀进嘴里，感受米饭像炮弹一样在舌头上炸开，充盈着整个味蕾。

叔对这份瑶柱腊肉煲仔饭的评价同样堪称绝妙：

“像在我的脑袋里点燃了春节的爆竹！煲仔饭我能吃下100份！”

一番朵颐之后，五郎叔吃的一粒不剩，然后心满意足的走出小店：

“抽到上上签了！ 下次还要来吃！”

“下次还要来吃”，这几乎是叔每一集都会说的话，也几乎是整部剧中最动人的一句话。

因为这句话看似是在指吃饭，其实更是一种极为稀缺宝贵的人生态度，好像就是在说——

今天我过得不错，明天还要这么过！这件事我做的很满意，下次还要这么做！

《孤独的美食家》最吸引的人正是这种态度。

我们再回到五郎叔的职业和身份。

他其实是个50岁了还无儿无女也没老婆的单身汉，接近晚年还不能乐享天伦，每天得苦哈哈的像个年轻社畜一样出门谈点小生意。

从某种角度来说，这不就是人生丧犬一只嘛。

但五郎叔截然相反，他把每一天甚至每一秒过出了满满的幸福感，不但不是人生丧犬，甚至人格魅力爆炸。

同样是在日本，丧文化也源远流长。

写出“生而为人，我很抱歉”的日本诗人寺内寿太郎，写出《人间失格》的太宰治，都曾影响了一代年轻人。

现在我们很多年轻人也活成了丧犬一只，但从幸福度出发，我们更应该学习的是《孤独的美食家》中五郎叔的心态。

简单、认真、乐观。

即便一无所有，也要活出整个世界都归自己支配的满足感。

一生的幸福来自于每一天的快乐，每一天的快乐，或许可以试着从好好吃饭开始。

“今天也要好好吃饭呀！”

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